السردين مقلي بطريقة جديدة بالصور

السردين مقلي بطريقة جديدة بالصور

مقادير سردين مقلي

كيلو سردين مغسول و منقي من السلسول​

2 بيضات​

50غ فرماج محكوك​

الثومة مدقوقة​

القزبروالمعدنوس​

الكامون-التحميرة​

الملح-الابزار​

نص معلقة صغيرة هريسة*اختياري*​

طريقة تحضير سردين مقلي بالصور

كنخلطو البيض مع القزبر والمعدنوس والثومة و الملح والعطرية​

ونص الكمية ديال الفرماج نخلطو مزيان ​

ونرقدو السردين فالخليط ونخليوه ساعة تقريبا حتى يشرب ليقامة​

كنخدو سردينة كنرشوها بشوية الفرماج وكنحطو عليها سردينة اخرى​

كنمرمدوهم فالدقيق​

ونقليوهم فالزيت سخون

وهذا الشكل النهائي للسردين مقلي

via موقع بسمة وصفات جمال الصقلي | مجلة أناقتي