♥المقادير♥: بطاطا مسلوقة في الماء و الملح جبن مكعبات بيض خبز مطحون ♥الطريقه♥: تهرس البطاطا وتشكل في شكل كوره وتوضع فيها قطعة الجبن وتكور ووتضع فى البيض ثم الخبز المطحون وتقلى في زيت ساخن
المقادير 1/2 كيلو صدور دجاج مسلوقة ومبهرة 1 كوب بطاطس مسلوقة ومهروسة ملح وفلفل كورن فليكس 1 بيض مخفوق الطريقة -يُفرم الدجاج باستخدام مُحضر الطعام اليدوي حتى يُصبح ناعماً. -يُخلط في إناء عميق مع البطاطس المهروسة، يُتبل الخليط بالملح والفلفل مع التقليب حتى تتداخل المكونات ونحصل على عجين. -يُسخن الفرن على درجة حرارة 170 مئوية. -يُشكل العجين على هيئة أصابع ثم يُدحرج في الكورن فليكس يليه البيض المخفوق. -تُدحرج الأصابع مرة أخرى في الكورن فليكس ثم تُوضع بالفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى تمام النضج.
هناك أسباب عدّة تؤدّي إلى تساقط الشعر، كالوراثة، التوتر، استخدام الصبغة بكثرة، سوء التغذية وتناول بعض الأدوية. وغالباً ما ينصح الخبراء باستخدام زيت الزيتون لعلاج هذه المشكلة وتقوية الشعر، إذ يعدّ أفضل علاج لتساقط الشعر، كونه يساعد في إعادة الكثافة لشعرك ويسهم في تقوية جذوره وأطرافه. فكيف تستخدمينه؟. إستخدام زيت الزيتون اختاري نوعاً جيداً من زيت الزيتون، كما أنّ هناك العديد من الزيوت التي ينصح باستخدامها لتدليك فروة الرأس بهدف علاج مشكلة تساقط الشعر من أهمها زيت الجوجوبا، زيت اللوز، زيت الخردل، زيت اللافندر. وسخّني زيت الزيتون قليلاً على النار ثم وزّعيه على شعرك من الجذور الى الأطراف. ودلّكي شعرك باستخدام أصابع اليد وليس الأظافر لمدة ۱۰ دقائق، واتركي زيت الزيتون على شعرك لمدة ٣٠ دقيقة ومن ثم اغسليه مرتين بالشامبو وضعي عليه القليل من البلسم. فوائد زيت الزيتون - يحتوي على كمية كبيرة من المواد المضادة للأكسدة التي تقوّي جلدة الرأس وتريحها، مما يعزز صحة فروة الرأس. - يمنع ارتفاع نوع من الهرمونات سيسبّب فقدان الشعر. - يعيد اللمعان إلى شعرك ويجعله أكثر نعومة. - يحدّ من إصابة الشعر بالأضرار الناتجة من استخدام المواد الكيمائية ومصفف الشعر بشكل دائم. - يحسّن من الدورة الدموية في فروة الرأس ويسهم في نمو الشعر بشكل أسرع. - يخفّف من قشرة الرأس ويمنع إصابة فروة الرأس بالبكتيريا أو الفطريات.
عندما نتكلّم عن السكري، نعني طبعاً هرمون يفرزه البنكرياس: الأنسولين (insuline) . يسمح هذا الهرمون للسكر (الغلوكوز- Glucose) الذي يصل إلى الدم بعد وجبة ما مثلاً، بالدخول إلى خلايا الجسم والتحول إلى طاقة أو إلى مخزون للطاقة: على شكل جليكوجين في الكبد والعضلات أو على شكل دهون. عندما لا يعمل البنكرياس بشكل صحيح، أو عندما لا يستخدم الجسم الأنسولين المفرز بشكل صحيح، يصاب المريض بالسكري. نوعان من السكري - النوع الأول من السكري: السكري المعتمد على الأنسولين، هو السكري الذي يصيب صغار السن الذين لا يعانون من السمنة المفرطة. فعندما يتوقف البنكرياس أو لا يعمل بشكل جيد، من الضروري الحصول على حقن من الأنسولين. - النوع الثاني من السكري: السكري غير المعتمد على الأنسولين وهو السكري الذي يصيب الأشخاص الأكبر سناً والذين يعانون من الوزن الزائد. يبدأ العلاج بأنظمة غذائية معينة ونظام لأسلوب الحياة (تمارين رياضية، الإقلاع عن التدخين...)، وبالأدوية المضادّة للسكري التي تؤخذ عن طريق الفم، وأحياناً بحقن الأنسولين على المدى الطويل. سكر الدم هو كمية الغلوكوز في الدم وتتراوح بين 0.85 غرام / ليتر إلى 1.20 غرام / ليتر. من الضروري أن تكون نسبة السكر في الدم طبيعية، فعندما يتم اكتشاف ارتفاع في نسبة السكر في الدم (ازدياد نسبة الغلوكوز في الدم)، لدى المريض، يعني أنه يعاني من السكري. عندما تفحص نسبة السكر في الدم مرتين وتكون أعلى من 1.26 غرام/ليتر على الريق، هذا يعني أن المريض يعاني من مرض السكري. مضاعفات مرض السكري إن ازدياد نسبة السكر في الدم تؤدي إلى مضاعفات خطيرة في بضع سنوات ما يتطلب ضرورة متابعة العلاج. - مضاعفات في القلب والأوعية الدموية: تصبح الأنسجة الدموية ضعيفة وقابلة أكثر للانسداد، مع خطر متزايد بحصول ذبحة قلبية: آلام في الصدر، احتشاء عضلة القلب، التهاب شرايين الساقين، مع خطر الإصابة بالغَنْغَرِينا والسكتات الدماغية. - مضاعفات في الجهاز العصبي. - مضاعفات في الكلى تؤدي في مرحلة متقدمة إلى فشل كلوي. - مضاعفات في النظر. - مشاكل في الجلد وخاصة في جلد القدمين. أسس العلاج لمكافحة مرض السكري يهدف العلاج إلى خفض نسبة السكر في الدم، وهو يختلف حسب السكري إذا كان من النوع الأول أو من النوع الثاني. أساس علاج السكري من النوع الأول هو الأنسولين الذي يتم حقنه تحت الجلد. وأساس علاج السكري من النوع الثاني يبدأ أولاً من خلال تناول الطعام بشكل صحيح وتخفيف الوزن؛ فالثوابت مثل السكر في الدم وكوليسترول الدَّم وتريغليسيريد الدّم يمكن أن تعود إلى طبيعتها أو أن تتحسن إذا خفّض الوزن. ويتمّ علاج السكري من النوع الثاني من خلال تناول أدوية لمكافحة هذه المرض عن طريق الفم والتي تخفف نسبة السكر في الدم. ومن الضروري اللجوء إلى علاج بالأنسولين إذا أصبحت الأدوية المتناولة عبر الفم غير كافية. الإشراف الطبي يُعدّ الإشراف الطبي ضرورياً لتقييم فعاليّة العلاج بشكل جيد من أجل تجنّب مضاعفات السكري. ومن المحتّم إجراء فحوصات مختلفة وخصوصاً فحوصات الدم. ويتمّ قياس الـ HbA1C ( الهيموجلوبين السكري)بشكل منتظم، وهو يلعب دور " الذاكرة" التي تذكر بنسبة السكر في الدم والذي يجب أن تبقى أقل من 6 أو 7% قدر الإمكان وذلك حسب العلاج ومدى حدّة السكري. أهمية الأنظمة الغذائية على مريض السكري الحصول على غذاء كاف ومتوازن: بشكل عام، يجب أن يتناول كميات معقولة من الكربوهيدرات في كل وجبة، وتجنب السكريات التي يتمّ هضمها بسرعة مثل الحلويات والسكاكر والمربى والعسل والسكر قدر الإمكان، بالإضافة إلى التخفيف من نسبة الدهون أيضاً. ويُسمح بتناول المجموعات الغذائية الأخرى مثل البروتينات (اللحوم والأسماك والبيض)، والخضار والفاكهة وكذلك منتجات الحليب غير المحلاة. النشاط الجسدي يُسمح بممارسة الرياضة ومن المستحسن أن يكون ذلك تحت إشراف طبي من أجل تجنّب نقص أو ارتفاع الغلوكوز في الدم. نصائحنا - إذا كنت تشعر بالعطش كثيراً وتشعر بحاجة إلى التبول كثيراً أو حتى تشعر بالتعب، فاعلم أنّه من الضروري في وجود هذه العوارض استشارة الطبيب لإجراء فحص دم واختبار كمية السكر في الدم. - إذا كنت تعاني من السكري، وعندما يتطلّب الأمر تلقي حقن من الأنسولين، من الضروري الحفاظ على المتابعة الطبية المتكررة. - إذا كنت تعاني من السكري، فلا تُهمل رجليك، إذ أنّها الأعضاء الأكثر ضعفاً في حال المرض. فبسبب الاضطرابات العصبية والاضطرابات في الأوعية الدموية التي يسببها هذا المرض قد تُجرح جرحاً صغيراً غير مؤلم ولكن يتفاقم مع الوقت ويصعب علاجه. فمن الضروري فحص القدمين دائماً للتدخل بسرعة في حال وجود مشكلة.
يعود تغير شكل البطن وترهله إلى أسباب عضوية كتكرار الحمل، وكذلك العادات الغذائية الغير صحية وعدم ممارسة الرياضة وتغير في هرمونات الجسم التي تحدث بعد الحمل والولادة والرضاعة. كما تساهم الملابس في زيادة حدوث هذه الترهلات كالحزام، الذي دائما ما يوضع على هذه المنطقة المترهلة مما يجعل الدهون والشحوم والخلايا الموجودة في هذه المنطقة مع الضغط عليها باستمرار، تموت وتتحول إلى سائل وتتليف. كما نجد الغدد العرقية مفتوحة في هذه المنطقة وفي مثل هذه الحالات يصعب التخلص من هذه الدهون بالطرق التقليدية من رياضة وتغذية، وقتها تضطري إلي جراء جراحة شد البطن. فكيف يمكن شد البطن بعد الولادة؟. أسلوب الحياة في الولادة الطبيعية، يجب القيام بتمارين رياضية خاصة بالبطن، وهذا بعد أسبوعين من الولادة. أما في الولادة القيصرية، يمكن القيام بهذه التمارين بعد شهرين متتالييين من الولادة، أي ستين يومًا، وهذه التمارين تستمر عليها لمدة ست شهور، يوميا عشر دقائق أو ربع ساعة على الاكثر. أيضا امتنعي لمدة ثلات شهور عن شرب المياه الغازية. وامتنعي عن تناول الصامولي والباستا والبيتزا والارز والمعجنات بانواعها والخبز الابيض، وممكن أن تستبدلينه بالخبز الاسمر. وابتعدي أيضًا عن الحلويات والدهون والنشويات، لأن كل هذه الاطعمة تسبب البدانة في منطقة الخصر والبطن. تمارين ما بعد الولادة تمارين ما بعد الولادة مهمة بعد الولادة للمحافظة على قوام رشيق وشد ترهلات البطن. - إستلقي على ظهرك مع ثني الركبتين، وقومي برفع الحوض لأعلى مع شد الأرداف. ثمّ إرفعي رأسك بينما تشدين عضلات البطن. - إستريحي على الكوعين والركبتين بحيث يكون وضع الذراعين والفخذين عموديًا على الجسم. وإثني ظهرك لأعلى، شدي الأرداف إشفطي بطنك للداخل، إسترخي تنفسي بعمق. - إستلقي على ظهرك مع وضع الذراعين جانبًا، وإسحبي ركبتيك لأعلى قليلاً، وإرفعي ظهرك لأعلى. - إستلقي على ظهرك إثني الركبة ببطء ثم شدي الفخذ على البطن إخفضي القدم بإتجاه الأرداف، ثمّ إفردي رجلك وأخفضيها للأسفل. - إستلقي على ظهرك مع وضع الذراعين خلف الرأس، قومي ببطء ثم إستلقي ببطء. ويمكن تثبيت القدمين بالإستعانة بالمفروشات. - إستلقي على ظهرك، إرفعي رجلك اليمنى ثم اليسرى لأعلى بقدر المستطاع. وإحتفظي بأصابع القدمين مشدودة والركبتين مستقيمتين.
حذّر خبراء طبّيون من العطور ومستحضرات التجميل المغشوشة والمقلدة، وتأثيرها على الجلد والصحة. فضرر مواد التجميل ومزيلات الروائح والعطور يكمن في إضافة مواد غير معالجة طبياً وغير مجربة وبنسب وكميات غير مناسبة إليها. سرطان الجلد إنّ استخدام مستحضرات التجميل المغشوشة والمقلدة أو غير المهتم بتخزينها، يسبب تهيج والتهاب الجلد، وظهور بقع حمراء وحكة شديدة، وظهور حبوب وبثور على الوجه وتورم وجفاف الجلد. وهناك مستحضرات قد تحوي مواد مسرطنة تسبب سرطان الجلد، خصوصًا العطور المغشوشة. كما يجب التنبيه إلى أنّ مستحضرات التجميل المقلدة حتى وإن لم تظهر نتائجها السلبية منذ الوهلة الأولى، فإنها تسبب مشاكل صحية على مدى طويل، لذا ينصح برفع الوعي لدى المستهلك بخطورة المستحضرات التجميلية الرخيصة وتأثيراتها المرضية الخطيرة. نصائح لتجنب أضرار مستحضرات التجميل يجب الابتعاد عن شراء العطور ومستحضرات التجميل المقلدة الرخيصة، وقراءة مكونات المستحضر جيداً، رش العطر على الملابس بدلا من الجلد، المحافظة على نظافة اليدين وغسل الوجه جيداً. ويجب قبل النوم استخدام غسول خاص لغسل تلك المساحيق، ثم مسح الوجه بماء الورد لغلق مسامه قبل النوم، المحافظة على مستحضرات التجميل وحفظها بعيداً عن الشمس والحرارة. وإذا تغير لونها أو رائحتها يجب التخلص منها فوراً. وتؤكد أنّ غياب الوعي لدى المستهلك وبحثه عن أرخص الأسعار ساهم في رواج تجارة البضائع المقلدة، ليقع ضحية الغش بمختلف أشكاله. ولهذا لا بد من نشر ثقافة الاستهلاك لدى المواطنين، في ظل انتشار أساليب الاحتيال والغش بقصد الربح السريع. وليست كل المواد المغشوشة رخيصة، بل هناك ماركات مقلدة تباع بأسعار مرتفعة كما لو كانت سلعاً أصلية.